Açúcar

As cotações do açúcar cristal recuaram no mercado spot paulista na primeira semana de setembro, segundo dados do Cepea. De 2 a 6 de setembro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista) foi de R$ 60,79/sc, baixa de 0,44% em relação à da semana anterior (de 26 a 30 de agosto), de (R$ 61,06/sc).

Pesquisadores do Cepea afirmam que agentes de usinas do estado de São Paulo estiveram mais flexíveis nos preços, diante da demanda mais retraída quando comparada à observada no encerramento de agosto. Compradores, por sua vez, se mostraram abastecidos com as aquisições recentes.