Açúcar

A produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil na safra 2021/22 (abril-março) deve totalizar 33 milhões de toneladas, segundo relatório do adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês), em São Paulo. O volume representaria uma queda de 15,2% ante o ciclo anterior.

A moagem de cana-de-açúcar na nova temporada é vista em 535 milhões de t, cerca de 12% abaixo da safra anterior.

"Tempo seco, altas temperaturas, chuvas abaixo da média e geadas durante todas as fases de desenvolvimento da safra de cana levaram a um queda notável na produção", destacou no relatório o adido do USDA. O volume de chuvas durante os primeiros nove meses de 2021 ficaram abaixo da média nas áreas de produção.

O mix de açúcar deve ser de 45,5% para o açúcar, ante 46,15% na safra passada.

As exportações brasileiras de açúcar foram estimadas em 26 milhões de t em 2021/22, ficando 19% abaixo da temporada anterior.