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Industrial
1 Aula/Palestra
Industrial
1 Aula/Palestra  |  22 de maio de 2018
TEMA
Leveduras personalizadas e transgnicas. O que fazer para ultrapassar 90% de balano de massa?
1 PAINEL
TEMA
Novas linhagens de levedura e seu efeito no rendimento fermentativo
OBJETIVO
Esclarecer as vantagens e desvantagens de se utilizar linhagens de levedura especiais e a dificuldade de se avaliar os ganhos com a utilizao destas.
CONTEDO
- Rendimento fermentativo por balano de massa: definio e clculo;
- Fatores que afetam o valor do rendimento fermentativo;
- Estimativa de preciso do valor de rendimento fermentativo;
- Dinmica de populao de levedura em processos fermentativos industriais;
- Fatores operacionais que interferem na permanncia de uma linhagem especfica;
- Vantagem de se utilizar linhagens de levedura isoladas do prprio processo;
- Utilizao de leveduras modificadas geneticamente para a produo de etanol.
PALESTRANTE
Slvio Roberto Andrietta
Graduao em Engenharia Qumica - Universidade Federal de Uberlndia;
Doutorado em Engenharia de Bioprocessos - Unicamp;
Professor e orientador programa de ps graduao. Disciplina: Biorreatores e biocintica- Unicamp;
Scio proprietrio - BioContal.
2 PAINEL
TEMA
CASE: Usina Glencane
Aspectos relevantes no uso de leveduras selecionadas em fermentao batelada.
PALESTRANTE
Ana Maria do Lago Franchetto
Graduao em Engenharia Qumica - UEM;
Especializao em Engenharia de Alimentos - UEM;
Possui 20 anos de experincia no setor sucroenergtico, sempre na rea de Controle de Qualidade;
Gerente Corporativo de Qualidade - Usina Glencane
3 PAINEL
TEMA
CASE: Grupo Razen
OGM- Organismos Geneticamente Modificados, qual o tamanho da oportunidade?
PALESTRANTE
Luciano Zamberlan
Graduao em Engenharia Qumica - UEM;
MSc Malting and Brewing - Heriot Watt (Scotland) ;
Doutorando em Bioenergia - USP;
Gerente Corporativo Processos Industriais - Razen.
Investimento
Valor do  
Investimento  
Associadas UDOP Não Associadas Associadas Orplana
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Até
14/05/18
Até
17/05/18
Por Pessoa   R$ 199,00 R$ 239,00 R$ 499,00 R$ 599,00 R$ 359,00 R$ 429,00
Esto inclusos coffee breaks, almoo, material didtico e certificado on-line
FORMA DE PAGAMENTO
Via Boleto Bancrio, emitido aps a confirmao dos dados da(s) inscrio(es).
DESISTNCIA(S)
Sero ressarcidos 50% do valor da(s) inscrio(es), desde que comunicado com, no mnimo, 3 dias de antecedncia.
No sero aceitas inscries e pagamentos no local do evento.
PBLICO-ALVO
Diretores, Gerentes, Supervisores Industrial, Automotivos e de Motomecanizao, Engenheiros Industriais, Ambientais, Laboratrio, Mecnicos e Tcnicos Industriais de Empresas Produtoras de Bioenergia, Associaes e Fornecedores de Cana-de-acar.
Horrio:
Incio: 09h00 - Trmino: 17h00
Prazo para inscrio:
At 17/05/2018
Local:
Terra do Boi, Av. Brasilia, 2012 - Araatuba/SP
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